C'est un fameux trois-mâts,
fin comme un oiseau
Hisse et ho, Santiano
18 noeuds, 400 tonneaux
Je suis fier 
d'y être matelot

Tiens bon la vague 
et tiens bon le vent
Hisse et ho, Santiano
Si Dieu veut, 
toujours droit devant
Nous irons 
jusqu'à San Francisco

Je pars pour de longs mois 
en laissant Margot
Hisse et ho, Santiano
D'y penser, 
j'avais le cœur gros
En doublant les feux 
de Saint Malo

Tiens bon la vague 
et tiens bon le vent
Hisse et ho, Santiano
Si Dieu veut, 
toujours droit devant
Nous irons 
jusqu'à San Francisco

On prétend que là-bas,
l'argent coule à flots
Hisse et ho, Santiano
On trouve l'or 
au fond des ruisseaux
J'en ramènerai 
plusieurs lingots

Tiens bon la vague 
et tiens bon le vent
Hisse et ho, Santiano
Si Dieu veut, 
toujours droit devant
Nous irons 
jusqu'à San Francisco

Un jour je reviendrai, 
chargé de cadeaux
Hisse et ho, Santiano
Au pays, j'irai voir Margot
À son doigt, 
je passerai l'anneau

Tiens bon le cap 
et tiens bon le flot
Hisse et ho, Santiano
Sur la mer 
qui fait le gros dos
Nous irons 
jusqu'à San Francisco